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Mittagskarte Brot
Warme Getränke
Swamy Erfrischungsgetränke
Säfte und Nektar
Appetizer
Chicken Chilli
Süßer, pikanter und leicht saurer knuspriger Appetizer aus Hühnerkugeln Knoblauch Chili und Soja Soße
Drums of Heaven
Hähnchentrommeln mariniert und knusprig frittiert , serviert mit Chilisoße * Wz, So
Paneer Chilli
Eine sehr beliebt Vorspeise aus gebratenem Indischem Hüttenkäse der in schärfer Chili Soße angebraten und mit Frühlingszwiebeln bestreut
Masala Papads
2x Frittiertes Fladenbrot / Cracker mit einem frischen Zwiebel , Tomaten , Koriander
Veg Crispy
gemischtes Gemüse aus Mais, Paprika, Blumenkohl, Pilzen und Karotten in Teig gebraten und dann in einer süßen, würzigen Sauce mit dem Geschmack von Ingwer und Knoblauch geschwenkt
Samosa
2x Kartoffel-Teigtaschen mit Tamarinden, Minz-Koriander und Joghurt-Minz Chutney
Swamy Special Sev & Dahi Batata Puri
runde Weizenchips belegt mit Joghurt, Gewürzen, Kartoffeln, Granatapfelkernen, Tamarinden, Minz-Koriander und Chutney
Ragada Pattice & Puri
Knusprige Kartoffelpastechen mit getrockneten Erbsen / Weizenchips in leicht Kirscherbsen gewürzt mit Koriander, Kreuzkümmel und Chili mit Chutneys serviert
Chicken Chat
Hähnchenbruststücke in einer Mischung aus Gewürzen und Zitronensaft mariniert mit einer erfrischenden Minz-Joghurt-Sauce, Tamarinden-Chutney und knusprigem Bombay-Mix serviert
Zinga Chat
Hähnchenbruststücke in einer Mischung aus Gewürzen und Zitronensaft mariniert mit einer erfrischenden Minz-Joghurt-Sauce, Tamarinden-Chutney und knusprigem Bombay-Mix serviert
Veg Manchurian
knusprig gebratene Gemüsebällchen in einer leicht süßen, sauren und scharfen Manchurian-Sauce gekocht
Mixed Veg Pakora
mit frischem Blumenkohl, Auberginen, Zucchini, Kartoffeln und Champignons in Kichererbsenmehl frittiert
Suppe
Chicken Manchow
Hausgemacht gebratenes Gemüse , Hühnchen , Eier , Knoblauch , Ingwer, Pfeffer, in Sojasauce garniert mit knusprig gebratenen Nudeln
Veg Manchow
gebratenes Gemüse, Knoblauch , Ingwer, Pfeffer in Sojasauce garniert mit knusprige gebratenen Nudeln
Klein Hunger Geschmack
Aloo Matar
Kartoffeln und Erbsen gekocht in indischen Gewürzen mit reis serviert
Chana Chawal
Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten,Ingwer und Masala-Soße mit Reis
Dal Fry
Indische Linsen mit Knoblauch, rote Chilischoten, Kreuzkümmel und Butter zubereitet
Egg Fried Rice + Chicken Chilli
Gebratene Reis mit Süßer ,Pikanter , leicht saurer knuspriger Appetizer aus Hühnerkugeln in Knoblauch Chili und Soja Soße
Fried Rice + Veg Manchurian
Knusprig gebratene 3x Gemüsebällchen in einer leicht süßen, sauren Chilli und Soya Sauce mit Gebraten Reis
Mittagskarte
Chole Bhature ( ohne Reis )
aufgeblasenes Fladenbrot aus Weizenmehl (2 Stück) serviert mit Kichererbsen Curry, fein gewürzt
Matar Paneer
indischer Hüttenkäse und Erbsen, gekocht in einem würzigen und schmackhaften Curry
Dal Tadka
indische Linsen mit Knoblauch, roten Chilischoten, Kreuzkümmel und Butter zubereitet
Tandoori Khajana
Lamb Seekh Kebabs
Frisch gehaktes Lammfleisch gegrillt , zubereitet mit Knoblauch , , Tomaten , Ingwer und Koriander
Paneer Tikka
Indische Gewürzen Käse mit Paprika im Tonofen gegrillt, serviert mit Soße und Salat
Swamy Mixed Grill
etwas von allen Tandoori-Spezialitäten, Hähnchen, Lamm, Garnelen , mariniert und gegrillt, mit Naan-Brot und Masalasoße
Tawa Fish Fry
Pfanne gebraten mariniert Gewürzig Fischfilet in Pfanne gebraten*F,Wz
Murgh Malai Tikka
Hähnchenteile gegrillt in Tonofen, die in einer cremigen Marinade mit Joghurt, Käse, Ingwer, Knoblauch und Chili gekocht
Hariyali Murgh Tikka
gegrilltes Hähnchen nach nordindischer Art, gewürzt mit frischen grünen Kräutern-Minze und Korianderblättern zusammen mit Gewürzen
Tandoori Chicken
zart mariniertes Hähnchen mit Knochen in Joghurt, Safran und verschiedenen Gewürzen und Saucen, gegrillt in Tonofen
Masala Prawns Fry
schmackhaftes, würzig mariniert Garnelen mariniert, gebraten, serviert mit Masala-Reis, Salat*F,Wz
Hähnchen Gerichte
Chicken Korma
Hänchen in einer cremigen Soße aus Mandeln , Cashewnüssen und Gewürzen
Chicken Vindaloo
Hühnerfleish mit Spezialgewürzen mit Kartoffel ( Vindaloo Paste ) aus Goa ,scharf
Indian Village Chicken
Hausgemachtes Hähnchen-Curry mit Knochen aus traditionellen Gewürzen ( scharf )
Kadhai Chicken
Weich gekocht Hänchen Bruststücke mit Paprika , Zwiebeln in typischer Soße in der Pfanne serviert
Lamm Gerichte
Mutton Nilgiri
Zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünen Chili, Minze, Spinat und Kräutern mit Kokusmilch
Mutton Rogan Josh
Langsam gekochte Lammfleisch stücke mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Garam Masala
Swamy Special Mutton Stew
Zartes Lammfleisch in milder Bratensoße / Curry, gewürzt mit viel Ingwer und Kokosnuss Milch
Fisch Gerichte
Kerala Fish Curry
spezielle Zusätze von Tamarindenextrakt und Curryblättern, die mit Schollen Fischfilet und Kokosnusspaste gekocht
Vegetarische Gerichte
Chole Bhature Evening
Aufgeblasenes Fladenbrot aus Weizenmehl (2 Stück) serviert mit Kichererbsen Curry, fein gewürzt *Wz,M
Swamy Special Kadhi Pakora Chawal
Knuspringe Zwiebeln Fritters auf ein samiges gelbes Curry auf joghurtbasis *Wz,M
Baingan Bhartha
Auberginen im Ofen gebacken, gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch
Bhendi Aloo
Leicht gewürztes, köstliches trocken Gericht aus Okra, Kartoffeln und Gewürzen in einer Zwiebel-Tomaten-Basis
Chana Masala
Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten,Ingwer und Masala-Soße)
Kadhai Paneer
Gebratene hausgemachte Käse in typischer Soße, in der Pfanne serviert
Mutter Mushroom
einfaches, gesundes und leckeres indisches Currygericht mit Pilzen, grüne Erbsen, Tomaten , Zwiebeln und Gewürze
Paneer Lababdar
Würfel mit geriebenen Käse mit einer reichhaltigen, cremigen und äußerst schmackhaften Zwiebel-Tomaten-Soße
Paneer Tikka Masala
Hausgemachte Weichkäse Würfel im Tonofen gegrillt und in einer köstlich würzigen Sahnesoße gekocht
Swamy Special Methi Mutter Malai
Kombiniert Methi, grüne Erbsen und Malai (Sahne) zu einem reichhaltigen, süßen und sehr cremigen Curry
Vegetable Jalfrezi
Gemüse Sorte auf hoher Flamme (jal) gekocht wird, mit den üblichen Gewürzen wie rotem Chilipulver und Garam Masala
Vegetable Kofta
Bällchen aus gehacktem Gemüse und Gewürzen, die frittiert werden und gekocht dann in ein würziges, cremiges und scharfes Curry* M
Reis Gerichte
Vegetable Dum Biryani
Gemüse gekocht in Basmati-Reis mit aromatischen indischen Gewürzen und Safran
Murg Biryani
zartes Hähnchenfleisch gekocht in Basmati Reis mit aromatischen, indischen Gewürzen und Safran
Mutton Biryani
zarte Lammstücke, gekocht mit Basmati-Reis, indischen Gewürzen und Safran
Brot
Aloo Parantha
Kartoffel gefüllt Knusprig-flockig geschichtete Vollkornfladenbrot
Desserts
Gajar Halwa
ein süßer Dessert Pudding auf Karotten basis vom indischen Subkontinent
Gulab Jamun + Vanilla Ice
frittierte Teig Bällchen von Milchpulver in Kondensmilch mit Kardamom , Safran und Zucker serviert mit Vanilla Ice
Rasmalai
süße kleine Kugeln aus hausgemachtem indischen Käse, serviert in aromatisierter verdickter Milch mit Safran, Mandeln und Pistazien
Lassis
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
* Die Preise können nach Auswahl des Stores variieren.
